Dépendance au sucre

Le sucre, quand il est consommé en grande quantité provoque une sensation d'addiction, de dépendance : quand on consomme un aliment sucré, le cerveau nomme à en réclamer un autre, ce qui en fait ni plus ni moins qu'une drogue douce. Le sucre, comme le tabac, est par conséquent une drogue légale qui permettrait de combattre le stress et l'anxiété.

Conséquences

• Obésité
• Diabète
• Augmentation de la glycémie
• Carie dentaire
• Maladies chroniques

Solutions pour s'en prémunir

• Manger équilibré
• Faire du sport pour faire passer l'envie de sucre
• Prendre un chewing-gum à la menthe forte
• Prendre un bâton de réglisse
• Diminuer la quantité de sucre prise chaque jour permet d'éradiquer cette dépendance

Sources

• Agence française de Sécurité Sanitaire des Aliments. Glucides et santé : État des lieux, évaluation et recommandations. Chapitre 7 : Plaisir du sucre et influence sur les comportements alimentaires [Consulté le 15 septembre 2005] Rapport complet : http ://www. afssa. fr Synthèse : http ://www. afssa. fr
• National Library of Medicine (Ed). PubMed, NCBI. [Consulté le 15 septembre 2005]. www. ncbi. nlm. nih. gov
• Society for Neurosciences. Brain briefings. Sugar addiction. http ://apu. sfn. org

Liens externes

• SansSucre. org
• L'addiction au sucre
• Tout sur le mal du sucre, statistiques mondiales, traitement...
• Les causes de la dépendance au sucre
• Les solutions pour la dépendance au sucré

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